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翻糖蛋糕这样做太好吃了

来源:茯苓新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(3个)

辅料:

面粉(2杯)、原味酸奶(1杯)、重奶油(1/2杯)、翻糖(300克)、食用色素(适量)、泡打粉(1茶匙)、盐(1茶匙)、白糖(1杯)、植物油(1杯)、香草精(3/2茶匙)、黄油(适量)

长春好的癫痫中医院做法步骤:

1、烤箱预热175摄氏度,将烤盘内抹上黄油。

2、将面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛,放在一边备用。

3、取一大碗,放入糖,植物油,鸡蛋,搅拌均匀。加入香草精,搅拌均匀。

4、再倒入混合面粉和酸奶,搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的蛋糕倒入烤盘中,轻拍烤盘,排出气泡。放入烤箱30分钟左右,插入牙签,拔出,如宝鸡市癫痫病康复医院电话果没有面糊黏在上面说明烤好了,取出放凉。

6、将奶油打发。

7、蛋糕胚切去凸起的部分,然后切成两层,中间抹上奶油。为了翻糖能铺平,我把不平的地方用切下来的蛋糕和奶油混合物补平。

8、取一半的翻糖擀成一张厚度均匀的薄皮,铺在蛋糕胚上,抹平,切除边缘多余部分。

9、取剩下的1/3翻糖,掺入3滴红色素,用拉长,对折,卷起的方式揉搓均匀。

10、搓成细卡马西平片一天吃几粒长条,压扁,擀成长条面皮。

11、装饰在蛋糕上。

12、将剩下的粉色面团擀成薄皮,用花状模具刻出形状。

13、将花朵薄皮按花瓣数切成小片。

14、取一竹签,将一片黏在竹签上。

15、一片叠一片,做花朵状。

16、将剩下的红色翻糖混合白色翻糖,以拉长,对折,卷起的方式揉搓均匀。

17、切出小花瓣,剩下的混合小儿癫痫病发作的病因白翻糖,重复做出其余的花瓣,外层的可以用手捏扁一些。

18、粘成花朵,从竹签上取下。

19、黏在蛋糕上即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、百合、圆生菜搭配;与兔肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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