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辣子鸡爪怎么做才好吃

来源:茯苓新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡腿(3个)、花椒(40克)、干辣椒(100克)、料酒(15克)、葱(适量)、酱油(15克)、盐(8克)、白糖(15克)、食用油(适量)、青红辣椒适量(适量)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

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1、鸡爪洗净,清水煮2分钟,过凉水后剪掉指甲再一切两半。

2、放辣卤煮煮熟透。

3、捞出,配青红辣椒煸炒,放蒜末,芝麻,出锅。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

花椒广州治癫痫三甲医院>的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与基围虾、猪肝、明虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

西安小孩癫痫病治疗医院g>料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

青岛专治儿童癫痫病医院怎么样ng>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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